“人无信不立”。诚信是中华民族的古代良习，也是人际来往和社会开展的黄金原则。千百年来，人们讲究诚信，崇拜诚信，它早已融入咱们民族文明的血液，成为文明基因的首要构成一面。正在长沙，诚信“湘”风劲吹，淳朴醇厚，经久不息。星城大地诚信之花绚烂精明，花开不败。长沙人的诚信是最美的“春天的故事”，为传播诚信理念、发扬诚信文明，此日起，星辰正在线（长沙文雅网）将开设《诚信长沙》专栏，讲述长沙人的诚信故事。

　　星辰正在线日讯(星辰全媒体记者 田也)“这一辈子只思做好两件事：相持诚信筹备壮健餐饮，热心专一公益事迹。”王心亮眼神刚强地告诉记者，诚信至上，让顾客安定品味厚味，舒心享用会餐，这是他的初心。怀揣感恩之心，尽心尽力回馈社会，照亮他人，这是他的采选。

　　正在佳尝便饭餐饮店里，门客接踵而来，创始人王心亮正忙着打理门店、召唤顾客，疲于奔命。这家新中式田园风餐厅为何云云火爆？被评为“湖南善人”的王心亮给出了谜底。

　　王心亮出生于安化县墟落，干过10多年厨师。2009年，他本身创业做餐饮，宣誓做诚信餐饮、壮健餐饮诚信。餐饮业若何吸引顾客？“除了壮健品格，更首要的是诚信筹备。”王心亮说，诚信便是将心比心、以心换心、心照不宣。

　　若是我是一名顾客，若何的就餐情况才是安定的？吃到变质和不卫生的饭菜，会不赌气？王心亮每每站正在顾客的态度，研究若何改正筹备任职，为顾客营造安定、舒心、得志的就餐情况。创业之初，王心亮每每凌晨3点就到农贸商场选购别致的食材。为了让顾客吃到真正的生态蔬菜，王心亮一再稽核，高价采办生态农产物和一线品牌食材。“甘心贵一点，也要保障食材的品格。”王心亮说。

　　王心亮相持为国民打造“生态品格的暖心餐厅”。他向记者先容，店内所采购的蔬菜、米、油、肉类等扫数食材都须要历程品控部分的苛峻把闭。为了确保食物和平，店内还引进专业筑筑，扶植原原料自检自查体例，并对扫数食物举行48幼时搜罗留样。王心亮还将故里安化黑茶、九龙池矿泉水和五常香米引进餐厅，让顾客品味到更壮健厚味的好菜。

　　正在口胃至上的潮水下，佳尝便饭能手业内率先推出“原味裸烹”，烹调时不操纵味精、香精、辣椒精、色素，最大限定地保存食材原有的滋味。2012年，王心亮斗胆考试把厨房搬到餐厅中来，用玻璃离隔，并正在大厅和每个包厢装上电视，顾客正在用餐的同时可能透过玻璃墙或电视监视厨房的操作。这种明厨亮灶的考试被各大媒体争相报道，王心亮也被称为“长沙第一个吃螃蟹的人”。厥后，该办法被当局采用，并正在全市执行。自从施行明厨亮灶后，顾客对餐厅的相信节节攀升，客流量较之前增多了许多倍。

　　（王心亮荣获“诚信之星”诚信友善市民声望称谓。）

　　“有时刻，为了品格要舍弃益处。”正在王心亮看来，节余诚难得，诚信价更高。行为宇宙前辈个别工商户，从开业筹备至今，佳尝便饭永远相持整年不打烊，春节不放假、不涨价。十六年今后没有涌现过一齐食物和平变乱，获得了消费者的青睐和点赞。佳尝便饭也先后获评“宇宙前辈个别工商户”，湖南省首批“壮健餐厅”“省文雅餐饮树模门店”“市诚信筹备树模店”等殊荣。

　　从安化大山走出来的王心亮，从未健忘回馈社会。他怀着一颗诚实之心踏上了公益之途，播送爱心的种子，造就生气的花朵。

　　2014年今后，王心亮设立“佳尝便饭心亮帮学金、奖学金”，先后资帮贫乏山区700多位品学兼优的贫苦学生上学，馈送物资和现金累计达200多万元。佳尝便饭接续11年累计宴请1000多名环卫工人吃团聚饭，并为他们发放过年物资，他允许：只消我这个饭馆一天不倒，环卫工人就可能把这里当娶妻。

　　疫情时间，王心亮携带团队冲正在最前方，给医务职员和意向者免费供给爱心餐和抗疫物资金额80余万元，被当局指定为应急保供单元。积年来主动介入抗洪抢险、帮扶帮残、墟落复兴和地方开发，捐款捐物达50余万元。正在社会慈善和公益事迹的多个界限里，都留下了他前行的脚印，王心亮用本身的善行义举燃起了更多生气。

　　“已经他人的举手之劳，救帮我于窘境中，现正在我也将爱心通报给了更多须要帮帮的人。”王心亮告诉记者，1998年7月，他从老家回长沙途中突遇洪水，辗转多趟车才抵达益阳，当时已身无分文。身旁的一位热心老大看出了他的贫乏，立即掏出十元钱帮他付了车资，才智让他顺手回到长沙。

　　“多年过去，现正在思起内心如故暖暖的。”王心亮感恩之心长存，恰是这份生疏人的善举正在王心亮心中播下了爱心的火种，他时间绸缪着将这份爱心通报给更多须要帮帮的人。王心亮的大爱驯良举获得了党和当局以及社会各界的认同，他先后得回“开福善人““开福区抗疫事情前辈个体”“长沙市第七届品德法度”“长沙市慈善事迹影响力人物”“湖南省政协扶贫手脚前辈个体”“湖南善人”等声望称谓。

　　“人无信而不立，业无信而不兴。”王心亮永远将诚信行为立身之本，他是如许说的，也是如许做的。前途已拓，来日可期。提起人生存划，王心亮允许，终生都将相持诚信筹备和公益事迹，让佳尝便饭成为宇宙连锁品牌，让宇宙百姓都享用到壮健好菜。同时也会将本身有限的才能集聚成无尽的爱心，温存更多人。诚信长沙 王心亮：赢余诚难过诚信价更高