麻将来了。恰如其分的甜，可能赞美本人的勤勉，也可能赶跑坏情感，还能正在漫长的冬天，驱散让人倦怠的寒意。

　　食品考究“往往不食”，甜品原来也有季候性。譬喻，热到有点烫口的舒芙蕾，便是圆满的冬日甜品；口感丝滑的慕斯、布丁，正在冬天吃起来也更多一分道理。哪些甜品更适合冬季呢？

　　舒芙蕾(soufflé)正在法语里是“使充气”或“蓬松地胀起来”的兴味，缘于卵白消磨时裹入气氛，而气氛受热膨胀，将舒芙蕾高高举起。

　　刚烤好的舒芙蕾软乎乎甜点、颤巍巍，固然有点烫口，也要争分夺秒地品味，不然会很疾漏气，最终不留人情地十足塌陷。唯有迅速吃掉，才具享用它少顷即逝的温温柔轻微口感。

　　当勺子挖下去的时辰，可能感触到它的香软，嫩滑的软馅配上微苦的焦糖，苦与甜正在嘴里彼此交融，就像恋爱里的甘美与心酸。

　　冬天要吃的甜品, 必然少不了以季候的栗子举动重要原料的蒙布朗（Mont-Blanc）。

　　这款经典的圭臬甜点,名字泉源于阿尔卑斯山秋冬季候的白朗峰，有皑皑的积雪，有褐色的落叶。

　　正统的圭臬蒙布朗，以杰诺瓦士蛋糕为主体，正在方圆挤上带状的栗子泥，从而显现出美丽的轮廓。能正在多大水平上还原白朗峰冬日里的浪漫意境，也许才是剖断蒙布朗程度上下的准则。

　　红丝绒蛋糕是法国的古板蛋糕之一。跟其他蛋糕比拟甜点，红丝绒蛋糕饼胚的密度额表低，正在味觉上，正如其名，松散的口感一如天鹅绒凡是丝滑、细腻、绵软，加之赤色的表观，是以被称之为红丝绒蛋糕。

　　慕斯的英文是 Mousse，兴味是奶冻式的甜点，可能直接吃也可能做蛋糕夹层。慕斯的出处，来自最初甜操行家们正在奶油中插足凝集剂和辅料使其表形和口胃特别厚实，其后觉察其冷藏后厚味无比，成为甜品中的经典。

　　插足了巧克力的慕斯，既有巧克力的丝滑口感 , 也有蛋糕蓬松的质地，入口即化，让人无法抗拒。清点5款暖身又暖胃的冬季甜点甜品真香